mieux fait avec
Pépites de tofu style maïs soufflé
- Le tofu extra ferme
- Végétarien
- Pour les enfants
- Recevoir avec du tofu
Ingrédients
| 1 paquet | Le tofu Sunrise extra ferme |
Panure
| 2 tasses | de croustilles Kettle cuites au four, , écrasées |
| 3 c. à soupe | de flocons de levure alimentaire |
| ½ tasse | de farine tout usage |
| ½ tasse | de fécule de maïs |
| ½ tasse | Boisson de Soya Non Sucrée Sunrise 1.89L |
| 1 c. à café | de paprika fumé |
| 1 c. à café | de poudre d’ail |
| 2 c. à café | de poudre d’oignon |
| 1 c. à café | de sel |
| Poivre frais moulu, au goût |
Directives
- Envelopper le tofu dans un essuie-tout et placer sous une poêle lourde pendant 10 minutes pour en faire sortir l’excès d’eau et évacuer autant de liquide que possible.
- Mélanger les croustilles écrasées et la levure alimentaire dans un bol et mettre de côté.
- Mélanger les ingrédients restants dans un bol de taille moyenne pour former une panure pour le tofu.
- Défaire le tofu en gros morceaux de la taille d’une bouchée et placer dans le bol de panure, en remuant pour bien enrober. Puis, retirer de la panure et passer dans le mélange de croustilles jusqu’à ce que les morceaux soient recouverts de manière uniforme.
- Frire à l’air chaud pendant 12 à 15 minutes, en retournant les morceaux de tofu à mi-cuisson.
Tip
Servir avec de la mayonnaise sriracha, de la sauce chili sucrée aux piments ou votre sauce préférée.