mieux fait avec
Ragoût de tofu au kimchi
- Cuisine ethnique
- Repas du soir
- Repas du midi
- Plats réconfort
- Le tofu mou
- 15 min
- Moins de dix ingrédients
Il s’agit d’un déjeuner ou d’un souper simple, rapide et riche en protéines que vous pouvez préparer en moins de 15 minutes. Tout ce dont vous avez vraiment besoin, c’est du kimchi, du tofu et des ingrédients de base. Vous n’avez même pas besoin de gochujang !
Recette de Kirby @EatingWithKirby
Ingrédients
| ½ emb | Le tofu lisse freshpack Sunrise |
| ½ boîte | viande froide coupée , en cubes |
| ½ | oignon , en tranches |
| 2 c. à soupe | d’huile de sésame |
| ½ tasse | kimchi , grossièrement haché |
| ½ tasse | jus de kimchi |
| ½ tasse | eau |
| 1 c. à soupe | sucre |
| 1 tige | d’oignon vert , hachée |
Directives
- Dans une casserole de taille petite à moyenne, ajouter l’huile de sésame et porter le feu à une température moyenne. Faire cuire l’oignon émincé et les cubes de viande froide pendant 1 à 2 minutes. Une fois que les oignons deviennent translucides et aromatiques, ajouter le kimchi haché.
- Faire sauter le kimchi pendant 2 minutes jusqu’à ce qu’il soit légèrement caramélisé.
- Ajouter le jus de kimchi, l’eau et le sucre et mélanger soigneusement. Baisser le feu à moyen.
- Couper le tofu en 3-4 tranches égales et les incorporer délicatement au ragoût, en veillant à ne pas les briser. Laisser cuire pendant 2 à 3 minutes et garnir d’oignons verts hachés.
- À déguster avec du riz!