Notre histoire
Quand mes parents, après avoir immigré au Canada, se sont mis à fabriquer du tofu, ils n’avaient qu’un seul objectif : produire de bons aliments pour leur communauté. Ils nous ont appris, à mes sœurs et à moi, l’importance du travail et de l’engagement. Ensemble, nous perpétuons cet héritage en fabriquant des produits de qualité, avec passion et en y mettant du soin.
Bien des choses ont changé au fil du temps. Une chose, toutefois, reste la même : l’esprit de famille qui inspire toutes les décisions que nous prenons chez Sunrise. Notre objectif : qu’il y ait du tofu dans tous les frigos canadiens.
Peter Joe – chef de la direction de Sunrise Soya Foods
1956
Des débuts modestes
Mes parents, Leslie et Susan Joe, ont fabriqué à la main leur premier bloc de tofu à l’arrière de leur épicerie familiale, Sunrise Market, située dans le quartier East Side de Vancouver. S’étant mis à produire du tofu frais en petites quantités, ils se sont rapidement constitué une clientèle fidèle au sein de la communauté chinoise.
1960-1980
Un marché du tofu en croissance
Le tofu a toujours été un aliment de base pour les communautés d’origine asiatique. L’attrait croissant pour le végétarianisme et les aliments naturels a favorisé sa popularité auprès d’un plus large public. Sunrise s’est mis à vendre ses produits dans les magasins locaux d’aliments naturels, les Canadiens s’intéressant de plus en plus au tofu en raison de sa valeur nutritive.
1983
L’expansion dans la rue Powell
L’augmentation de la demande a entraîné celle de notre production. Nous nous sommes réinstallés à proximité, dans une usine équipée à neuf. Nous avons alors été les premiers au Canada à mettre sur le marché du tofu sous emballage et pasteurisé, ce qui nous a permis de distribuer nos produits dans le réseau des épiceries grande surface et de nous imposer rapidement comme chef de file dans ce secteur pour l’ouest du Canada.
1990-2000
Chef de file en innovation
Notre famille de spécialistes du soya et du tofu a continué d’introduire des idées nouvelles sur le marché. Nous avons lancé des produits populaires, comme les boissons de soya, les tofus desserts et une variété de produits d’inspiration ethnique. Sunrise a été l’une des premières entreprises à utiliser des fèves de soya non-OGM. Vers la fin des années 1990, nous avons lancé, sous la marque Soyganic, une gamme de produits de tofu biologique.
2002
Expansion vers l’est du Canada
Pour répondre à la croissance de la demande au niveau national, nous avons ouvert une deuxième usine, dans l’est du Canada, ce qui nous a permis devenir le plus grand fabricant au Canada et de distribuer nos produits dans toute l’Amérique du Nord.
2019
Notre plus grande usine
L’appétit pour les aliments à base de plantes continuant de croître, nous avons compris qu’il nous fallait prendre encore de l’expansion pour rester en tête dans ce domaine. Nous avons donc ouvert une nouvelle usine dernier cri à Delta, en Colombie-Britannique.
aujourd’hui
Fabricant de tofu numéro un au Canada
Nous représentons la première génération de notre famille à être née au Canada. À ce titre, nous avons la plus vive reconnaissance envers ce pays pour les possibilités qu’il nous a offertes. Nous sommes fiers d’y créer des emplois, de soutenir différents organismes au niveau local et de générer des retombées durables grâce à l’expansion de notre entreprise.
Une gamme diversifiée de produits de soya pour tous les goûts : tofu, desserts, variétés traditionnelles et boissons.
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Nos produits de tofu de premier choix, tous faits à partir de fèves de soya certifiées biologiques et vérifiées Projet sans OGM.
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