mieux fait avec
Crevettes et tofu à la vapeur
- 30 min
- Le tofu mou
- Cuisine ethnique
- Repas du soir
Ingrédients
| 1 tube | Le Tube de Tofu Soyeux Sunrise |
| 10 | crevettes de taille moyenne , décortiquées, déveinées, avec la queue |
Marinade :
| 2 c. à soupe | d’ail , émincé |
| 1 c. à soupe | de sauce soya |
| 1 c. à soupe | de fécule de maïs |
| 1 c. à soupe | d’huile de sésame |
| ½ c. à café | de poivre blanc |
Garniture :
| 2-3 c. à soupe | d’huile de sésame |
| Coriandre (facultatif) | |
| Oignons verts (facultatif) |
Directives
- Laver, rincer et égoutter les crevettes.
- Mélanger les ingrédients de la marinade, ajouter les crevettes et remuer pour les enduire de marinade. Réfrigérer.
- Couper le tofu en 10 tranches.
- Placer le tofu dans une casserole vapeur, disposer les crevettes sur le dessus du tofu, cuire de 6 à 8 minutes ou jusqu’à ce que les crevettes soient cuites.
- Placer le mélange cuit de tofu et de crevettes dans une assiette et arroser d’huile de sésame.