Retour à toutes les recettes

Quesadilla au Tofu Tex Mex

  • Repas du midi
  • Plats réconfort
  • 30 min
  • Le tofu extra ferme
  • Végétalien

Le Tofu Extra Ferme dans cette recette, ajoute beaucoup de texture à ce classique. Avec les haricots et le guacamole, vos invités vous supplieront pour en avoir encore!

Partager

Ingrédients

1 paquet Le tofu Sunrise extra ferme , émietté
4 tortillas
2 c. à soupe de haricots frits
2 c. à soupe de guacamole
3 c. à soupe de salsa
2 c. à soupe d’oignon vert , émincé
2 c. à soupe de coriandre , hachée
½ tasse de fromage Tex-Mex, faible en gras et faible en sodium , râpé

Directives

  1. Émietter le tofu dans un petit récipient et laisser de côté.
  2. Étaler des haricots frits sur une tortilla, et du guacamole sur une autre.
  3. Parsemer la tortilla avec les haricots frits de tofu. Ajouter de la salsa, des oignons verts et de la coriandre. Ajouter du fromage et recouvrir avec la tortilla de guacamole.
  4. Placer la Quesadilla sur un grill à panini. Pressez et chauffez la Quesadilla jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que la tortilla soit croustillante. Si vous n’avez pas de grill à panini, vous pouvez préparer la quesadilla dans un poêlon sur la cuisinière en la tournant une fois afin de bien dorer les deux côtés. Répétez les étapes 2 à 4 avec les tortillas restantes.
  5. Coupez en pointe et savourez!
Tip

Rendez-le végétalien en remplaçant le fromage

mieux fait avec