mieux fait avec
Quesadilla au Tofu Tex Mex
- Repas du midi
- Plats réconfort
- 30 min
- Le tofu extra ferme
- Végétalien
Le Tofu Extra Ferme dans cette recette, ajoute beaucoup de texture à ce classique. Avec les haricots et le guacamole, vos invités vous supplieront pour en avoir encore!
Ingrédients
| 1 paquet | Le tofu Sunrise extra ferme , émietté |
| 4 | tortillas |
| 2 c. à soupe | de haricots frits |
| 2 c. à soupe | de guacamole |
| 3 c. à soupe | de salsa |
| 2 c. à soupe | d’oignon vert , émincé |
| 2 c. à soupe | de coriandre , hachée |
| ½ tasse | de fromage Tex-Mex, faible en gras et faible en sodium , râpé |
Directives
- Émietter le tofu dans un petit récipient et laisser de côté.
- Étaler des haricots frits sur une tortilla, et du guacamole sur une autre.
- Parsemer la tortilla avec les haricots frits de tofu. Ajouter de la salsa, des oignons verts et de la coriandre. Ajouter du fromage et recouvrir avec la tortilla de guacamole.
- Placer la Quesadilla sur un grill à panini. Pressez et chauffez la Quesadilla jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que la tortilla soit croustillante. Si vous n’avez pas de grill à panini, vous pouvez préparer la quesadilla dans un poêlon sur la cuisinière en la tournant une fois afin de bien dorer les deux côtés. Répétez les étapes 2 à 4 avec les tortillas restantes.
- Coupez en pointe et savourez!
Tip
Rendez-le végétalien en remplaçant le fromage