mieux fait avec
Hummus de tofu
- Le tofu mi-ferme
- Recevoir avec du tofu
Une trempette crémeuse riche en protéines. Trois recettes à essayer.
Ingrédients
| 1 paquet | Le tofu Sunrise mi-ferme , mélanger |
Hummus de tofu à l’ail (base)
| ⅓ tasse | de jus de citron |
| ¼ tasse | d’huile d’olive |
| 2 c. à soupe | de tahini |
| 2 gousses | d’ail , finement hachée |
| ½ c. à café | de sel |
Hummus au curcuma et au cari (supplémentaire)
| 1 c. à soupe | de cari en poudre |
| 1½ c. à café | de cumin en poudre |
| 1½ c. à café | de curcuma |
| ½ c. à café | de poivre noir |
Hummus au poivron rouge rôti (supplémentaire)
| 1 | poivron rouge , coupé en gros morceaux |
| ½ c. à soupe | d’huile d’olive |
| ½ c. à café | de paprika fumé |
| ¼ c. à café | de poivre de Cayenne |
| pincée de sel et poivre noir |
Directives
Hummus de tofu à l’ail :
- Presser le tofu entre des feuilles de papier essuie-tout pour enlever l’excès d’eau.
- Placer tous les ingrédients dans un robot culinaire et mélanger jusqu’à consistance presque lisse.
Hummus de tofu au curcuma et au cari
- Suivez les étapes un et deux. Utilisez des ingrédients dans la base et supplémentaire.
Hummus de tofu au poivron rouge rôti
- Préchauffer le four à 450 °F. Mélanger tous les ingrédients du poivron rouge rôti et tapisser sur une plaque à pâtisserie. Rôtir pendant 20 minutes; ou jusqu’à ce que la peau soit ridée ou noircie. Suivez ensuite les étapes un et deux en utilisant des ingrédients de base et rôti.