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crevettes et tofu xo

  • 30 min
  • Le tofu mi-ferme
  • Cuisine ethnique
  • Repas du soir

Simples et délicieuses, la sauce d’huître et la coriandre dans cette recette complémentent très bien les crevettes juteuses ainsi que le tofu soyeux.

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Ingrédients

1 paquet Le tofu Sunrise mi-ferme , coupé en cubes
1 c. à soupe d’huile
1 c. à soupe de sauce XO
1 tasse de crevettes décortiquées
1 c. à café de sauce soja
¼ c. à café d’huile de sésame
1 c. à soupe de sauce aux huîtres
pincée de sel
¼ tasse de coriandre , hachée

Directives

  1. Dans un poêlon antiadhésif, chauffer l’huile sur feu moyen.
  2. Ajouter les crevettes et la sauce XO et frire pour 1 minute. Ajoutez le reste des ingrédients à l’exception de la coriandre.
  3. Faites sauter pour approximativement 5 minutes, en pliant doucement afin de ne pas briser les morceaux de tofu.
Tip

La sauce XO est disponible sur les marchés asiatiques.

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