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Pépites de tofu style maïs soufflé

  • Le tofu extra ferme
  • Végétarien
  • Pour les enfants
  • Recevoir avec du tofu
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Ingrédients

1 paquet Le tofu Sunrise extra ferme
Panure
2 tasses de croustilles Kettle cuites au four, , écrasées
3 c. à soupe de flocons de levure alimentaire
½ tasse de farine tout usage
½ tasse de fécule de maïs
½ tasse Boisson de Soya Non Sucrée Sunrise 1.89L
1 c. à café de paprika fumé
1 c. à café de poudre d’ail
2 c. à café de poudre d’oignon
1 c. à café de sel
Poivre frais moulu, au goût

Directives

  1. Envelopper le tofu dans un essuie-tout et placer sous une poêle lourde pendant 10 minutes pour en faire sortir l’excès d’eau et évacuer autant de liquide que possible.
  2. Mélanger les croustilles écrasées et la levure alimentaire dans un bol et mettre de côté.
  3. Mélanger les ingrédients restants dans un bol de taille moyenne pour former une panure pour le tofu.
  4. Défaire le tofu en gros morceaux de la taille d’une bouchée et placer dans le bol de panure, en remuant pour bien enrober. Puis, retirer de la panure et passer dans le mélange de croustilles jusqu’à ce que les morceaux soient recouverts de manière uniforme.
  5. Frire à l’air chaud pendant 12 à 15 minutes, en retournant les morceaux de tofu à mi-cuisson.
Tip

Servir avec de la mayonnaise sriracha, de la sauce chili sucrée aux piments ou votre sauce préférée.

mieux fait avec