Recette de « One Pot » de Porc Rôti et Tofu pour Cuiseur à Riz | Recettes de soja et de tofu

Recette de « One Pot » de Porc Rôti et Tofu pour Cuiseur à Riz

Recette de Kirby @EatingWithKirby

1 emb	Tofu Frit Sunrise , coupé en quarts
6	champignons shiitake (déshydratés ou frais) , tranchés
200 g	porc rôti
6	morceaux de gingembre , en tranches
1 c. à thé	d'ail émincé
1 c. à soupe	sauce soya
1 c. à soupe	vin de Shaoxing
1 c. à soupe	sauce d'huître
1½ c. à thé	sucre
¾ tasse	d'eau
1 tasse	laitue , coupée en lanières
2 tiges	d'oignons verts , coupées en morceaux de 1 pouce

1 c. à soupe	fécule de maïs
2 c. à soupe	d'eau à température ambiante

Dans un cuiseur à riz, mélanger le Tofu Frit Sunrise, les champignons shiitake tranchés, le porc rôti, le gingembre et l’ail. Ajouter ensuite les assaisonnements (sauce soya, vin de Shaoxing, sauce à huîtres, sucre). Ajouter ¾ de tasse d’eau et bien mélanger le tout.
Régler le cuiseur sur « Riz Blanc » et laisser cuire jusqu’à entendre la minuterie (environ 30 minutes).
Pendant ce temps, mélanger la fécule de maïs et l’eau tiède pour obtenir une bouillie de fécule de maïs.
Lorsque la préparation du cuiseur est prête, ouvrir le couvercle et verser la bouillie de fécule de maïs. Remuer immédiatement pour éviter la formation de grumeaux.
Ajouter la laitue et les oignons verts. Fermer le cuiseur à l’aide du couvercle et laisser ainsi pendant 3 à 5 minutes.
À déguster avec du riz!