mieux fait avec
Roulés de laitue
- Cuisine ethnique
- Plats d’accompagnement
- Pour les enfants
- Le tofu extra ferme
Ceci est un repas facile et amusant à faire avec les enfants.
Ingrédients
| 1 paquet | Le Tofu Pressé Sunrise , coupé en cubes de 2 cm |
| 1 c. à soupe | d’huile |
| 1 tasse | de poivron rouge , coupées en dés |
| 1 tasse | de champignons shiitake frais , coupés en dés |
| ½ tasse | d’oignons verts , tranchés |
| 1 c. à soupe | de sauce d’huître |
| 1 c. à soupe | de sauce hoisin |
| ½ c. à café | d’huile de sésame |
| 1 tête | de laitue en feuilles ou une laitue Iceberg , lavée et essorée |
| Sauce hoisin pour la garniture |
Directives
- Dans un poêlon antiadhésif, faites chauffer l’huile sur feu moyen.
- Ajouter les carottes et cuire pendant 3 minutes. Ajoutez ensuite les champignons shiitake et poursuivre la cuisson encore 3 minutes.
- Ajoutez le tofu, les oignons verts, la sauce d’huître, la sauce hoisin et l’huile de sésame. Cuire encore 3 minutes.
- Remplir chaque feuille de laitue du mélange de tofu. Pour servir, arrosez les roulés de sauce hoisin si vous le désirez.
Tip
facultatif : sauce d’huître végétarienne