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Roulés de laitue

  • Cuisine ethnique
  • Plats d’accompagnement
  • Pour les enfants
  • Le tofu extra ferme

Ceci est un repas facile et amusant à faire avec les enfants.

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Ingrédients

1 paquet Le Tofu Pressé Sunrise , coupé en cubes de 2 cm
1 c. à soupe d’huile
1 tasse de poivron rouge , coupées en dés
1 tasse de champignons shiitake frais , coupés en dés
½ tasse d’oignons verts , tranchés
1 c. à soupe de sauce d’huître
1 c. à soupe de sauce hoisin
½ c. à café d’huile de sésame
1 tête de laitue en feuilles ou une laitue Iceberg , lavée et essorée
Sauce hoisin pour la garniture

Directives

  1. Dans un poêlon antiadhésif, faites chauffer l’huile sur feu moyen.
  2. Ajouter les carottes et cuire pendant 3 minutes. Ajoutez ensuite les champignons shiitake et poursuivre la cuisson encore 3 minutes.
  3. Ajoutez le tofu, les oignons verts, la sauce d’huître, la sauce hoisin et l’huile de sésame. Cuire encore 3 minutes.
  4. Remplir chaque feuille de laitue du mélange de tofu. Pour servir, arrosez les roulés de sauce hoisin si vous le désirez.
Tip

facultatif : sauce d’huître végétarienne

mieux fait avec