Wrap suprême bien garni au tofu

1 paquet	Tofu Assaisonné et Mariné Sunrise , coupé en 10 tranches par bloc
3	grandes tortillas à la farine
1	avocat , écrasé
2	coquilles de tostada ou chips de tortilla (pour le croquant)
½ tasse	de laitue , émincée
¼ tasse	de tomates , coupées en dés
2 c. à soupe	de sauce au fromage pour nachos
2 c. à soupe	de crème sure
¼ tasse	de fromage Monterey Jack , râpé

Faire chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen.
Poser une tortilla à plat sur un plan de travail. Étaler la moitié de l’avocat écrasé au centre en laissant un espace sur les bords.
Recouvrir de la moitié des tranches de tofu et verser un filet de sauce au fromage pour nachos.
Déposer une coquille de tostada par-dessus, puis ajouter la moitié de la crème sure, de la laitue, des tomates et du fromage râpé.
Couper la troisième tortilla en quatre et placer un morceau sur la garniture. Replier les bords de la tortilla vers le centre pour former un wrap bien fermé.
Déposer, joint vers le bas, dans la poêle et cuire jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant. Retourner et cuire l’autre côté. Couper en deux et répéter avec le reste des ingrédients.